Baked PATATOES
Mis à jour : 26 mars 2020
Pour 4 personnes
Temps de Préparation : 10 mn
Temps de Cuisson global : 30 mn
LES INGRÉDIENTS : proposition à modifier en fonction de vos denrées que vous trouverez dans votre cuisine
8 pommes de terre
1 boite de crème fraîche ou un yaourt nature sans sucre
1 mélange d'herbes fraîches ou lyophilisées de votre choix
1 jus de citron
sel poivre
ail
huile d'olive
moutarde fromage rappé
PREPARATION :
1) Lavez et frottez bien à l'eau froide les 8 pommes de terre, huilez les avec l'huile et emballez les ensuite dans un papier aluminium ou sulfurisé puis les mettre sur votre lèche frite dans le four à 250°C pendant les 30 mn de cuisson voir plus selon la puissance de votre four et la grosseur des pommes de terre.
2) Pendant la durée du temps de cuisson des pommes de terre , préparez votre crème avec les autres ingrédients , mélangez le tout dans un saladier pour ensuite obtenir une préparation moelleuse.
3) Vos pommes de terre cuites , couper les en 2 , videz le contenu à l'aide d'une grosse cuillère, ajoutez le contenu de la pdt à votre préparation et mélangez bien le tout.
4) Garnissez vos pommes de terre avec le mélange , rajoutez ensuite , le fromage rappée et laissez le fondre au four.
5) Vous pouvez déposer vos pommes de terre face a face dans un plat ou dans une assiette individuelle , il n'y a plus qu'a déguster...
ASTUCES
Accompagnement de cette préparation soit avec : (ou)
une salade verte de votre choix
un ou des légumes cuits
une à deux tranche de jambon blanc ou de parme
un filet de vinaigre balsamique
épices de votre choix dans la préparation
La présentation du plat
sur assiette individuelle ( avec la possibilité de choisir son assiette)
dans un grand plat plat à déposer au centre de la table afin de se servir ensuite
avec une ou différentes épices mettez de la couleur et décorez votre assiette
Sa consommation
de préférence le midi car plat complet si ajout de protéine et légumes
BON APPÉTIT
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